Une histoire de la Politique agricole commune (PAC)
Représentant 1,4% du PIB européen et 4% de l’emploi, l’agriculture est souvent vue comme un secteur économique relativement petit. Cependant, elle a une importance particulière dans l’UE parce que la production de nourriture est la base de toutes les activités économiques (et donc, a un impact bien plus important que sa simple part du PIB) et parce que l’Union européenne a d’importantes compétences sur les questions agricoles. La politique agricole commune (PAC) a toujours été son premier poste de dépense, depuis sa création en 1962, et elle a toujours gardé les mêmes buts, assurer une production de nourriture bon marché et stable tout en maintenant des revenus juste pour des agriculteurs. Cependant, sa stabilité ne signifie pas que la PAC est restée la même depuis sa création : au contraire, elle a fait face à de nombreux défis qui ont souvent mené à des révisions.